Kuih Cek Mek Molek

Cek Mek Molek

Bahan- bahan :

• 1 kg ubi keledek
• 200 gm tepung gandum
• Sedikit garam
• 1 biji telur
• 1 sudu planta
• Gula
• Air

Cara- cara :

Ubi keledek direbus bersama air dan garam sehingga empuk. Angkat ubi keledek yang direbus kemudian ditumbuk sehingga hancur. Masukkan bahan di atas dan kacau sehingga menjadi doh.Masukkan garam sedikit sahaja. Bulatkan doh menjadi bebola. Kemudian doh tadi di leperkan, seterusnya letakkan sedikit gula di tengah dan bentukkan menjadi bujur. Setelah selesai semuanya bolehlah digorengkan didalam kuali yang berisi minyak yang panas. Goreng sehingga kekuning- kekuningan.

Cadangan : Sesuai di makan bersama air teh atau kopi di waktu pagi dan petang